Ambalajele alimentare fabricate din materiale pe bază de hârtie sunt din ce în ce mai utilizate datorită caracteristicilor lor de siguranță și alternativelor ecologice. Cu toate acestea, pentru a asigura sănătatea și siguranța, există anumite standarde care trebuie îndeplinite pentru materialele din hârtie utilizate pentru producerea ambalajelor alimentare. Ambalajul este un factor important care afectează calitatea și gustul alimentelor din interior. Prin urmare, materialele de ambalare a alimentelor trebuie testate din toate punctele de vedere și trebuie să îndeplinească următoarele standarde.
1. Produsele din hârtie sunt fabricate din materii prime curate
Materialele din hârtie utilizate în producția de boluri de hârtie, pahare de hârtie, cutii de hârtie și alte ambalaje alimentare trebuie să îndeplinească specificațiile Ministerului Sănătății privind conținutul și compoziția procesului de fabricație. Prin urmare, producătorii trebuie să utilizeze materiale din hârtie fabricate din materii prime curate, care îndeplinesc standardele de sănătate și siguranță, nu afectează culoarea, aroma sau gustul alimentelor și oferă consumatorilor o protecție optimă a sănătății.
În plus, materialele din hârtie reciclată nu trebuie utilizate în produse care intră în contact direct cu alimentele. Deoarece această hârtie este fabricată din hârtie reciclată, aceasta trece prin procese de decernificare, albire și descolorare și poate conține toxine care se eliberează ușor în alimente. Prin urmare, majoritatea bolurilor și paharelor de apă din hârtie sunt fabricate din hârtie kraft 100% pură sau din celuloză PO 100% pură.
2. Conform cu FDA și nereactiv cu alimentele
Materialele din hârtie folosite pentru servirea alimentelor trebuie să îndeplinească următoarele criterii: siguranță și igienă, absența substanțelor toxice, lipsa modificărilor materialelor și lipsa reacțiilor cu alimentele pe care le conțin. Acesta este un criteriu la fel de important care determină starea de sănătate a utilizatorului. Deoarece ambalajele din hârtie pentru alimente sunt atât de diverse, totul, de la preparatele lichide (tăiței, supe, cafea fierbinte) până la alimentele uscate (prăjituri, dulciuri, pizza, orez), corespunde hârtiei, asigurându-se că hârtia nu este afectată de abur sau temperatură.
Hârtia alimentară trebuie să îndeplinească cerințe precum duritatea, gramajul adecvat al hârtiei (GSM), rezistența la compresiune, rezistența la tracțiune, rezistența la spargere, absorbția apei, gradul de alb ISO, rezistența la umiditate a hârtiei, rezistența la căldură și alte cerințe. În plus, aditivii adăugați la materialul de hârtie pentru ambalarea alimentelor trebuie să fie de origine clară și să respecte reglementările Ministerului Sănătății. Pentru a se asigura că nicio contaminare toxică nu afectează calitatea și siguranța alimentelor conținute, se utilizează un raport standard de amestecare.
3. Hârtie cu durabilitate ridicată și descompunere rapidă în mediu
Pentru a evita scurgerile în timpul utilizării sau depozitării, alegeți produse fabricate din hârtie de înaltă calitate, rezistentă la căldură și impermeabilă. Pentru a proteja mediul înconjurător, materialele din hârtie utilizate pentru depozitarea alimentelor trebuie să îndeplinească și criterii de degradabilitate ușoară și limitare a deșeurilor. Bolurile și cănile pentru alimente, de exemplu, trebuie să fie fabricate din PO natural sau celuloză kraft care se descompune în 2-3 luni. Acestea se pot descompune sub influența temperaturii, a microorganismelor și a umidității, de exemplu, fără a dăuna solului, apei sau altor ființe vii.
4. Materialele din hârtie trebuie să aibă proprietăți antibacteriene bune
În cele din urmă, hârtia utilizată pentru ambalaje trebuie să fie capabilă să conserve și să protejeze produsul din interior. Aceasta este funcția principală pe care fiecare companie trebuie să o asigure atunci când produce ambalaje.
Acest lucru se datorează faptului că alimentele reprezintă principala sursă de nutriție și energie pentru oameni. Aceștia sunt însă vulnerabili la factori externi, cum ar fi bacteriile, temperatura, aerul și lumina, care pot altera aroma și pot provoca alterarea. Producătorii trebuie să selecteze cu atenție tipul de hârtie utilizat pentru fabricarea ambalajelor pentru a se asigura că alimentele din interior sunt cât mai bine conservate de factorii externi. În mod ideal, hârtia ar trebui să fie suficient de rezistentă și rigidă pentru a ține alimentele fără a deveni moi, fragile sau a se rupe.
Data publicării: 30 noiembrie 2022